| 设为主页 | 保存桌面 | 手机版 | 二维码
普通会员

河北天烨食品科技有限公司

功能魔芋粉 食品及食品原辅料的生产技术研发 技术咨询服务

新闻中心
  • 暂无新闻
产品分类
联系方式
  • 联系人：郭女士
  • 电话：86-0311-67592786
  • 手机：15613176256
站内搜索
 
您当前的位置：首页 » 供应产品
以橱窗方式浏览 | 以目录方式浏览 供应产品
图片 标 题 更新时间
肉丸凝胶保水剂增加弹脆口感抱团不发散
TMR-1810A魔芋粉：肉丸子结构作用：用于含肉量较高的肉丸子结构改善，提高丸子的保水保油能力，增强弹脆特性，增强肉质口感。使 		2018-10-28
胶原肚片抗融化原料肚片肚丝耐高温魔芋粉
TMR-1812B魔芋粉：胶原肚片作用：胶原仿真肚片结构；能使乳化猪皮、牛皮形成抗高温融化结构；达到制品可适应各种烹饪加工制作菜 		2018-10-28
淀粉肠弹脆粉 解决淀粉肠口感发面问题 防止淀粉老化增强弹脆性
TMR-805魔芋粉（淀粉肠弹脆粉）本品为淀粉凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪 		2018-09-30
灌肠制填充物降低火腿肠肉丸子成本 素肉替代部分瘦肉
TMR-804 魔芋粉（素肉结构粉）：素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉，与脖皮、蛋白等原料一起折拌凝固，可行成瘦肉纤维结构的仿真素肉。本 		2018-09-30
蛋白素食新型结构原料 替代TG酶 提高千叶豆腐凝固成型质量
TMD-01魔芋胶 （蛋白凝胶型活性魔芋粉）本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物 		2018-09-30
解决千叶豆腐弹性差出水问题 蛋白凝胶弹力粉保水剂
TMD-02魔芋粉 （蛋白凝胶弹力粉）本品富含魔芋凝胶多糖、蛋白凝胶源、弹力源和凝胶变性底物；能明显提高蛋白凝胶食品质构、增强 		2018-09-30
高Q千叶豆腐丝专用魔芋粉增强弹脆性 卤制千叶豆干技术
TMD-06魔芋胶 （植物蛋白凝胶高Q素）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子；能明显提高蛋白凝胶食品 		2018-09-30
TMR-801魔芋粉 肉制品新型腌制剂
TMR-801魔芋粉（腌制凝胶粉）：本品为多功能腌制型、蛋白凝胶魔芋粉；具有肌原蛋白助溶及蛋白凝胶、脂肪乳化等多重功能；适用于 		2018-09-30
   首页   下一页   上一页   尾页