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果蔬真空预冷设备
适用范围：叶类蔬菜、萝卜、莴苣、黄瓜、食用菌、草莓等。
与未预冷的果蔬相比，更适用于远距离的外贸出口和目前国内城市兴起的超市洁净菜、无污染无公害蔬菜、山野菜及食用菌等的保鲜处理，具有广阔的前景。
对体/表比小的蔬菜,如小白菜、菠菜、韭菜等叶菜类蔬菜特别适合采用真空预冷方法。
果蔬真空预冷机主要特点：
1、冷却速度快，可将蔬菜内外一致地快速降温至 1~3 ℃；
2、真空预冷干净卫生，能抑制或灭杀细菌、昆虫及有害微生物，大大降低腐烂率；
3、配置国际名牌机组、智能自动控制、果蔬防冷害装置、可配置电动开启槽门。
1、冷却速度快，可将蔬菜内外一致地快速降温至 1~3 ℃；
2、真空预冷干净卫生，能抑制或灭杀细菌、昆虫及有害微生物，大大降低腐烂率；
3、配置国际名牌机组、智能自动控制、果蔬防冷害装置、可配置电动开启槽门。
4、加水预冷，喷水式真空预冷机的设计在满足快速降温同时，避免水分过度流失。采用在抽真空时加水的方法，防止水分过多的减少，提高冷却效率。
5、PLC人机界面控制：
PLC由采用现代大规模集成电路技术，应用严格的生产工艺制造，具有很高的可靠性，和同等规模的继电接触器系统相比，电气接线及开关接点已减少到数百甚至数千分之一，故障也就大大降低，配合人机界面触摸屏控制，使整套设备操作简便化。
6、安全稳定。电气部分均采用著名品牌产品，保证机器工作稳定寿命长久，操作安全。
ZMK系列真空预冷保鲜设备部分规格—览表
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序号
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型号
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型式
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每次处理量
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每小时处理次数
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1
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ZMK10
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单槽型
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一个卡板/次
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约2次/小时
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2
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ZMK10S
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双槽交替式
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一个卡板/次
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约3次/小时
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3
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ZMK20
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单槽型
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两个卡板/次
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约2次/小时
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4
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ZMK 20S
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双槽交替式
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两个卡板/次
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约3次/小时
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5
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ZMK 30
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单槽型
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三个卡板/次
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约2次/小时
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6
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ZMK 30S
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双槽交替式
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三个卡板/次
|
约3次/小时
|
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7
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ZMK 40
|
单槽型
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四个卡板/次
|
约2次/小时
|
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8
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ZMK 40S
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双槽交替式
|
四个卡板/次
|
约3次/小时
|
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9
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ZMK 50
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单槽型
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五个卡板/次
|
约2次/小时
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10
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ZMK 50S
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双槽交替式
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五个卡板/次
|
约3次/小时
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11
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ZMK 60
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单槽型
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六个卡板/次
|
约2次/小时
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12
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ZMK 60S
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双槽交替式
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六个卡板/次
|
约3次/小时
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13
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定制型
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若您所需的技术数据超出参数范围，中科证大专业研发团队为您专业定制
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